Как вырастить руколу и чем она полезна?

 
Рукола

Выращиваем руколу сами

Вы хотя-бы раз пробовали  салат из руколы? Если нет – советую сделать это в ближайшее время.

Таким мгновенным взлетом рейтинга  не может похвастаться ни одно салатное растение.

Еще пару лет назад многие жители наших широт не имели  о ней понятия.

А сегодня, о качестве кухни самых дорогих и престижных ресторанов судят по тому, как они готовят салат из руколы.

Что же это за чудо-растение и чем полезна рукола?

Рукола из тех растений, о которых говорят — это «зеленая аптека»  на нашем столе.

На самом деле, что может быть лучше, если то, что мы кушаем, кроме гастрономического наслаждения приносит еще и пользу организму?

Вот перечень витаминов и минералов, которые содержаться в этом растении : витамины А, С, В3, В6, В9, К, а также йод, цинк, медь, кальций, железо, магний, фосфор , калий, марганец.

Кроме этого приятно радует  воздействие, которое рукола оказывает на организм в целом:

  1. Положительно влияет на обмен веществ, улучшает пищеварение. Для тех, кто следит за фигурой – польза руколы очевидна: без всяких  пищевых добавок и наслаждаясь вкусом, Вы можете стройнеть с пользой для организма.
  2. Выводит из организма холестерин.
  3. Повышает уровень гемоглобина в крови.
  4. Способствует профилактике злокачественных опухолей.
  5. Обладает мочегонным и дезинфицирующим средством.
  6. Укрепляет иммунитет.
  7. Оказывает тонизирующее действие на организм в целом.

Список полезных свойств руколы  можно продолжать, но думаю достаточно и этого.

И вот теперь, когда Вам захотелось попробовать этот чудесный салат у меня две новости: хорошая и плохая.

  • Плохая – рукола стоит довольно дорого.
  • Хорошая –  она не прихотлива и ее легко вырастить самостоятельно.

Не спешите убегать те, у кого нет никакого огорода. Вспомните есть ли у Вас пустой цветочный горшок или небольшой ящичек и читайте дальше.

Как вырастить руколу?

Руколу  выращивают из семян, которые продаются во всех специализированных магазинах и ларьках. Посадить ее можна двумя способами:

  • на грядке
  • на подоконнике

На подоконнике руколу  можно сажать,  начиная с марта.

В небольшой ящик или горшок на глубину 1,5 см закладываем семена, засыпаем землей и аккуратно поливаем ( в дальнейшем поливаем через день).

Ставим на окошко. Не забываем время от времени вспушивать землю. Через неделю появятся первые всходы.

Вот так они будут выглядеть:

 

Рукола на подоконнике

Рукола на подоконнике через неделю после посева

Посеяна она  густо, но  уже буквально через неделю ее можно кушать, добавлять в салаты, постепенно прореживая.  Через месяц  начинаем собирать урожай – листья руколы готовы к употреблению.

Конечно, на подоконнике  вырастить руколу в большом количестве вряд ли удастся, но для бутербродов и сандвичей  на работу и в школу, а также в качестве добавок для салатов — этого вполне может хватить.

На грядке руколу сажают в средине апреля.

Места на грядке больше, чем на подоконнике  поэтому садим по правилам:  8-10 см между растениями, 30-40 см между рядами.

Имейте  ввиду, что рукола всходит быстро, поэтому она лакомый кусочек для огородных обжор – вредителей, которые набрасываются на нее с большим удовольствием.

Хороша рукола  еще и тем, что садить ее можно несколько раз: второй раз в средине мая, третий в начале августа (в августе это единственное из салатных растений, которое можно посадить и потом кушать всю осень).

Рукола любит солнце и влагу. Не злоупотребляйте удобрениями, она имеет свойство накапливать нитраты. Лучше каждый год сажать руколу в разных местах огорода: после помидоров, лука, огурцов или картофеля. На огороде зелень снимают через 15-30 дней  после всхода.

Если Вы прочитали статью и решили, что рукола теперь Ваш друг 🙂  —  читайте следующую статью:   салаты  из руколы.

А пока музыкальная пауза : песня  в исполнении Руколы 🙂  » Ты говоришь»

{lang: 'ru'}

8 комментариев: Как вырастить руколу и чем она полезна?

  • Александр:

    Хорошая поддержкка моды на «зеленую аптеку».

  • Алевтина:

    Найду семена и посажу, а то у меня в саду много пустого места, и землю засажу и полезно. Спасибо

  • Наталья:

    Оччень вкусная травка Спасибо 1

  • Пару лет назад я пробовала выращивать рукколу на подоконнике, но, к сожалению, частенько забывала ее поливать. Естественно, затея провалилась. Сейчас у меня в квартире на лоджии есть огромный цветочный ящик — и я всерьёз планирую заняться домашним садоводством вновь: подспорье домашнему бюджету, забота о здоровье и копание на грядках как антистрессовая терапия!

  • admin:

    На здоровье!

  • admin:

    На лоджии, еще лучше все будет расти, чем на подоконнике! Удачи в домашнем огородничистве 🙂

  • На втором снимке не рукола, а кресс-салат

  • Татьяна:

    Рукола точно, так как это мой снимок и я сама ее посадила 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту

Татьяна - автор блога

Как получить желаемое, не потратив лишнего?

Сохранить то, что имеем, использовать то, чем владеем.

Подпишитесь на обновление сайта и получайте новые статьи на почту:

Начните экономить уже сегодня

Хочу Всё Знать. Полезные Советы

MAXCACHE: 0.86MB/0.00019 sec