Романтический вечер под сакурой.
Добро пожаловать в Японию
Вы были в Японии? Нет. Я тоже не была. Но знаю, как можно побывать и при этом не тратить кучу денег.
Вы можете получить ощущение полного присутствия в стране восходящего солнца и подарить его любимому человеку, не выходя из квартиры.
В преддверие Дня влюбленных и всех следующих за ним женских и мужских праздников, многие озадачены проблемой, как устроить романтический вечер для двоих, чтобы о нем остались незабываемые впечатления.
Я предлагаю — устройте для любимого или любимой романтический ужин в Японии, создав японскую атмосферу в собственной квартире.
Как это сделать? Очень просто, но небольшая подготовка все же нужна. Главное включить всю свою фантазию и воображение, получить немного знаний и навыков и проникнуться необыкновенной атмосферой этой прекрасной страны.
Что нужно для романтического ужина «Под сакурой» ?
Для создания в своей квартире маленького «уголка Японии» Вам понадобиться:
1.Импровизированный низкий столик и подушки вместо стульев.
2. Ветка сакуры (искусственная, конечно)
3.Аромопалочки с ароматом сакуры (лучше было бы ароматическое масло, но его, к сожалению, у нас нет)
4.Японская музыка (сделать небольшой сборник, скачать в Интернете на свой вкус – выбор огромный)
5.Фильм о Японии, например, «Дорогой цветущих сакур» Винсен Ладюк. Он тоже есть в Интернете. Найдите его заранее и запишите на диск или сохраните в закладках для просмотра он-лайн.
6.Посуда для подачи суши
8.Суши. В идеале приготовить собственноручно. Но, а если Вы уж совсем некудышной повар 🙁 , не спешите расстраиваться и купите суши в супермаркете.
Суши обязательное угощение на Вашем романтическом ужине.
Я училась делать суши, глядя ролик с YouTube. Вот он:
[youtube]JHye2wuPM6E[/youtube]
Это, в моем понимании идеальные суши и ролы. В ролике ингредиенты выбраны «правильные» и максимально «японские», но если Вы не очень большие фанаты и ценители суши, совсем не обязательно использовать все указанные составляющие.
Возможно, настоящие любители и ценители суши забросают меня тапками :), так как они могут считать, что в приготовлении суши важно все, но я выделила для себя основные вкусовые компоненты. Это прессованные водоросли нори , соевый соус, рис (обязательно сваренный в кисло-сладком маринаде, кунжут, васаби. Что касается начинки, то ингредиенты для нее можно менять на аналоги, не такие ценные и дорогие.
Я использую три начинки для суши:
Начинка №1 семга, сыр творожный, перья зеленого лука , васаби
Начинка№2 мясо краба или крабовые палочки, авокадо майонез, васаби
Начинка №3 свежий огурец, креветка, авокадо, васаби
Поскольку Вы будете готовить на двоих, всех ингредиентов нужны в очень небольшом количество, так что покупайте минимально-возможные упаковки или на развес.
Основной инструмент для приготовления суши бамбуковая циновка (почему-то в специализированных магазинах, где все для суши она стоит в разы дороже, чем в супермаркетах, где такие-же точно циновки продают, как подставки под горячее). Также понадобиться пищевая пленка, чтобы завернуть циновку и острый нож для нарезания суши (при нарезке его смачивают холодной водой, чтобы избежать прилипания риса)
Посмотрите внимательно ролик, купите все необходимое и под руководством мастера приготовьте суши и ролы сами. Поверьте мне, это совсем не сложно.
Для себя я выбрала вот такой способ приготовления риса для суши:
- Рис (350 гр.) тщательно промывать в холодной воде, пока она не станет совсем прозрачной.
- Залить 500 мл. воды, довести до кипения, варить 3 мин., выключить и оставить плотно накрытой еще на 10 мин (чтобы рис набух)
- Открыть крышку и оставить рис отрытым еще на 10 мин.
- Смешать 1,5ч. ложки соли без верха, 2ст. ложку сахара без верха 4ст. ложки уксуса (я беру обычный или яблочный или винный). Смесь подогреть.
- Пересыпать рис в миску (предварительно смочить ее, чтобы рис не прилипал), сбрызнуть рис приготовленным маринадом и аккуратно перемешать деревянной ложкой или палочкой. Получиться приблизительно 900 гр. риса для суши.
Дальше, освоив сам принцип формирования приготовления суши, готовим их, соблюдая технологию, но уже с начинкой по своему вкусу.
Суши, приготовленные собственноручно, будут самым ценным сюрпризом Вашего импровизированного романтического ужина «Под сакурой».
Имбирный чай – простой рецепт, неповторимый вкус
Кроме суши можно приготовить имбирный чай, который тоже очень любят и пьют японцы.
Его рецепт очень прост:
На 200 гр. воды чайная ложка тертого корня имбиря, 1 -2 сухие гвоздики. Залить кипятком и настоять 5мин. Можно добавит пару долек зеленого яблока или апельсина.
Подавать такой чай, лучше в фарфоровых пиалах, сахар или мед добавлять по вкусу.
К имбирному чаю можно предложить мармелад, пастилу или джем. Это самые простые сладости, которые едят японцы. Остальные японские национальные сладости, тоже своего рода кулинарные шедевры и приготовить их не проще, чем суши или ролы. Для одного раза многовато заданий для освоения. Поэтому остановимся на освоении приготовления суши.
Создаем свой неповторимый образ для романтического вечера.
С угощением все. Теперь — основной персонаж. Это конечно Вы сами.
Придумайте себе наряд. Шикарно, если у Вас есть шелковый халат-кимоно. Вам останется только опоясать его широким шелковым шарфом или куском шелковой ткани.
Ну а если такового нет, можно взять взаймы халат-кимоно у подруги, или соорудить из имеющейся одежды нечто подобное. Ничего не придумали? Тогда, можно встретить любимого гостя в нарядном платье с веером в руках. Соорудите себе прическу, хотя-бы слегка напоминающую прическу японских гейш и макияж в таком-же стиле, отличный от Вашего обычного (это для женщин :)).
Если для Вас этот пункт сложный, его можно пропустить.
Поражаем воображение. Пара фраз по-японски.
Пока будете готовить суши ( как говорят футболисты , «пока мяч в воздухе» :)), можно выучить несколько фраз на японском языке. Например:
Добро пожаловать в Японию — нихон э. йокосо
Добрый вечер -комбанва
Приятного аппетита — итадаксимасу
Пожалуйста — онегаи симасу
Спасибо — аригато
Я тебя люблю — аиситэру
Создаем атмосферу романтического ужина « Под сакурой»
За 5-10 мин до прихода Вашего любимого гостя или гостьи включаете японскую музыку, поджигаете ароматическую палочку, накрываете стол японскими кушаньями, украшаете стол веточкой сакуры и устанавливаете на DVD- проигрыватель или ноутбук диск с фильмом о Японии, облачаетесь в японский наряд (если нет — не страшно).
Поскольку обстановка в наших домах отличается от японской, будет лучше если в комнате будет полумрак, который легко организовать с помощью небольших свечей, расставленных в разных местах комнаты.
Дальше Ваша импровизация, но думаю что от такого 7D – формата праздника, Ваш любимый человек просто обалдеет 🙂 в хорошем смысле этого слова. Кушать суши с гейшей (или самураем) под сакурой, слушая японскую музыку и наблюдая японские пейзажи, разве не здорово?
Согласитесь, что Вы и сами не отказались бы от такого сюрприза.
Ну а если Вы не хотите в Японию, езжайте во Францию или Италию 🙂 . Главное, приготовить самое известное блюдо страны, воссоздать аромат, с которым ассоциируется данная страна, найти фильм — экскурсию и популярную музыку.
Наряды в Европе от наших не отличаются и с этим будет проще. Можно, конечно, «добыть» народный костюм и одеть его но, думаю, что это уже перебор :), хотя кто знает, решать Вам.
В любом случае вечер будет оригинальный и незабываемый и подготовка к нему того стоит.
Кроме прочего, возможно, у Вас откроются актерские данные и талант организатора праздника, и Вы еще не раз порадуете своих близких виртуальными путешествиями с полнейшим эффектом присутствия в выбранной стране.
Желаю Вам любви и самых приятных мгновений в жизни не только на праздники.
Дарите радость своим близким и дорогим людям!
Будьте счастливы! С наступающими праздниками Вас!
Ваша, Татьяна.
3 комментария: Романтический вечер под сакурой.
Добавить комментарий
Татьяна - автор блога
Как получить желаемое, не потратив лишнего?
Выгодные покупки на Алиэкспресс
Ваша новая статья меня опять парадовала. Нужно умень разнообразить будни приятными сюрпризами для своих близких людей. В таком стиле можно сделать приятный подарок семье, организовав воскресный ужин с стиле какой — нибудь страны. Спасибо за новые идеи.
Пожалуйста!
не думала на счет тематического ужина… романтика мне кажется лучше всего ассоциируется с францией, можно приготовить французские блюда, шампанское, но шампанское возьму все же нашего производителя, абрау дюрсо с розовым ромбом, и кончено же тихая и приятная музыка